Steakbrötchen aka. Waldläufer-Baguette | Der Herr der Ringe
Steakbrötchen aka. Waldläufer-Baguette | Der Herr der Ringe
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zwischen zwei Bissen Abenteuer: Saftiges Nackensteak, knusprige Röstzwiebeln und würziger Soße im Baguette – so herzhaft, dass selbst Aragorn dafür eine Rast einlegen würde.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und längs in dünne Streifen schneiden. Mehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen und die Zwiebeln darin wenden. In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln goldbraun braten und beiseitestellen.
Schweinenackensteak mit Baumwächters Bester würzen und in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze auf jeder Seite 3-4 Min. braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, zwischen zwei Tellern 5 Min. ruhen lassen.
Baguette in 4 Teile schneiden und halbieren. Mit Kräuterbutter bestreichen und mit dem Salat belegen.
Aus Ketchup, Senf, Mayonnaise, Cayennepfeffer, Worcestersoße, Sojasoße, braunem Zucker, Salz und Pfeffer eine Soße herstellen und auf den Salat geben.
Das Fleisch auf dem Salat verteilen.
Die Röstzwiebeln auf das Fleisch geben und die zweite Baguettehälfte obendrauf legen.
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Zutaten
2 Nackensteaks
2 TL Baumwächters Bester
1 Baguette oder 4 Brötchen
50 g Kräuterbutter
4 Zwiebeln
2 EL Mehl
1 TL Ankerkraut Paprika, edelsüß
0,5 TL Ankerkraut Meersalz, fein
0,5 TL Ankerkraut Pfeffer Symphonie
0,5 Kopf Eisbergsalat
2 EL Ketchup
1 TL Senf
1 EL Mayonnaise
0,5 TL Ankerkraut Cayennepfeffer
0,5 TL Worcestersoße
1 TL Sojasoße
1 TL Brauner Zucker
1 TL Ankerkraut Meersalz, fein
0,5 TL Ankerkraut Pfeffer Symphonie
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 6
Die Zwiebeln schälen, halbieren und längs in dünne Streifen schneiden. Mehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen und die Zwiebeln darin wenden. In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln goldbraun braten und beiseitestellen.
Schritt 2 von 6
Schweinenackensteak mit Baumwächters Bester würzen und in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze auf jeder Seite 3-4 Min. braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, zwischen zwei Tellern 5 Min. ruhen lassen.
Schritt 3 von 6
Baguette in 4 Teile schneiden und halbieren. Mit Kräuterbutter bestreichen und mit dem Salat belegen.
Schritt 4 von 6
Aus Ketchup, Senf, Mayonnaise, Cayennepfeffer, Worcestersoße, Sojasoße, braunem Zucker, Salz und Pfeffer eine Soße herstellen und auf den Salat geben.
Schritt 5 von 6
Das Fleisch auf dem Salat verteilen.
Schritt 6 von 6
Die Röstzwiebeln auf das Fleisch geben und die zweite Baguettehälfte obendrauf legen.
Dein Gericht ist nun fertig!
Guten Appetit!
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